Maripositas chinas

 20 minutos 

 4 

 Cuba 

Aperitivo

Un entrante muy sabroso para el menú de comida china de hoy, maripositas chinas con salsa agridulce.Ahí les va la re...más

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Ingredientes

1. 2 tazasharina
2. 3 cucharadasaceite de girasol
3. 1huevo
4. 3 CucharadasCerveza
5. 1/2 cucharaditasal
6. para la salsa
7. 4 cucharadasazúcar
8. 1/2 tazaagua
9. 3 Cucharadasvinagre
10. 1 cucharadamaizena
11. 1 cucharadapuré de tomate
12. 1 pizcasal

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Pasos

1. Para la masa: 
   Tamizar la harina hacer un hueco en el centro como un volcán y añadir el aceite. Luego el huevo batido , la cerveza y la sal amasar y extender lo mas fina posible , cortar en forma de cuadrado de 5 cm.
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2. El relleno a gusto yo lo hice de jamón dulce , cebollitas encurtidas francesas, 3 aceitunas y un pepinillo y dos cucharaditas de queso crema philadelphia. En la picadora y simple.
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3. Poner el relleno en el centro doblar como un pañuelo y a su vez las puntas hacia adentro, ya listas freírlas en abundante aceite bien caliente.
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4. Para la salsa agridulce:
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5. Derretir las cucharadas de azúcar a punto caramelo. Añade el agua y deja hervir hasta que se disuelva el caramelo, aparte mezclar la maizena con el vinagre y añadirlo dejarlo cuajar. Después el tomate y la sal.